立夏

——綠蔭漸濃時(shí)：立夏養(yǎng)生的中醫(yī)智慧

《月令七十二候集解》：“立夏，四月節(jié)。立字解見(jiàn)春。夏，假也，物至此時(shí)皆假大也。”立夏作為夏季第一個(gè)節(jié)氣，送走明媚春光，順接繁茂之夏。

“初候螻蟈鳴，二候蚯蚓出，三候王瓜生。”拉開(kāi)立夏的序幕，聽(tīng)聞田間蛙聲一片，低頭可見(jiàn)蚯蚓為農(nóng)民辛勤掘土，瓜苗、菜芽爭(zhēng)相痛飲清甜的雨水，比賽著長(zhǎng)大，可謂萬(wàn)物繁榮，始于立夏。秦嶺淮河以南地區(qū)降雨豐盛，成長(zhǎng)于適宜的溫度，沐浴著充足的陽(yáng)光，春天的作物至此已經(jīng)長(zhǎng)大，夏季作物更是茁壯成長(zhǎng)。沛雨甘霖對(duì)于農(nóng)作物和植物當(dāng)然是喜事一樁，然而酷夏暴雨或使人不適。

心與夏季同屬火行，中醫(yī)認(rèn)為心對(duì)應(yīng)夏，心氣通夏氣，此時(shí)心火開(kāi)始橫行霸道，慢慢燃起，加上此時(shí)很多地區(qū)氣溫明顯升高，炎暑將臨，人們的新陳代謝加快，出汗增多，暑濕易傷氣，常使人煩躁不安、倦怠懶散；同時(shí)亦需防備夏日暑熱之邪，其灼于肺衛(wèi)則自覺(jué)毛孔閉塞、汗出不暢；困于脾土則易導(dǎo)致食欲不振、倦怠乏力等不適。

壹．迎夏啟冰，以消夏熱

《孝經(jīng)緯》中記載：“谷雨后十五日，斗指東南，維為立夏。”物至此時(shí)，皆生而起。“立夏日啟冰，賜文武大臣”，立夏這天，古代帝王率文武百官到京城南郊去迎夏，啟封上年冬天貯藏的冰，由皇帝賜給百官，以消暑熱。

貳．立夏吃了蛋，熱天不疰夏

立夏前一天，很多人家就開(kāi)始煮“立夏蛋”，一般會(huì)加入茶末或胡桃殼。有句俗語(yǔ)為：“立夏吃了蛋，熱天不疰夏。”“疰夏”也叫“苦夏”。立夏后暑濕漸重，易困阻脾胃，耗傷正氣，出現(xiàn)倦怠嗜臥、低熱、食欲不振等不適。

雞蛋性平，可補(bǔ)氣虛，安神養(yǎng)心，為了預(yù)防疰夏，常在立夏節(jié)氣這天吃“立夏蛋”，能增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防在夏季出現(xiàn)的苦夏癥狀。

叁．嘗新

部分地區(qū)有“九葷十三素”之說(shuō)，九葷為鰣魚(yú)、鱭魚(yú)、咸蛋、螺螄、鴨、腌鮮、蝦、豬肉和鯧鳊魚(yú)；十三素包括櫻桃、梅子、麥蠶（新麥揉成細(xì)條煮熟）、象筍、蠶豆、豌豆、黃瓜、萵筍、蘿卜、玫瑰、茅針、草頭、松花，各地稍有不同。

蘇州有“立夏見(jiàn)三新”的諺語(yǔ)，三新為櫻桃、青梅、麥子。

四川及浙江的巖坦山區(qū)家家吃竹筍、槐豆、豆腐。

廣西某些地方吃“五色飯”，即用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆這五色豆拌合白粳米煮成的“立夏飯”……但是，不論是哪個(gè)地區(qū)的飲食習(xí)慣，都是以健脾胃、清暑濕為主。

節(jié)氣流轉(zhuǎn)間，中醫(yī)智慧教會(huì)我們以柔克剛：于熾熱中守一份冰清，于生長(zhǎng)中存一份收斂。愿以立夏為始，調(diào)臟腑如和琴瑟，養(yǎng)心神若蓄清泉，在天地?zé)肓遗c人體溫煦的平衡中，安然步入盛夏之門(mén)。

編輯：內(nèi)江衛(wèi)生與健康職業(yè)學(xué)院